一、连锁经营现状
20世纪50年代,麦当劳、肯德基引入连锁经营体系,公司得到了迅速发展。
60-70年代，连锁经营以其特有的生命力，冲破贸易保护主义的篱笆,从美国向世界各地蔓延。70年代以后，日本的连锁经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己的连锁经营体系。
80年代，全球连锁经营飞速发展…美国，几乎每6.5分钟就有一家连锁店开业。马来西亚… 新加坡… 连锁经营已上升为这些国家的国策。
随后，连锁经营方式在中国的零售商业中也搅起了一场“革命式”浪潮。九十年代初期快速地在中国各大、中城市推广和实施，同时也给消费者提供了更广阔的购物空间。
中国目前各城市中的连锁经营企业，有从国外引进的“沃尔玛”、“家乐福”，还有如 “国美”、 “苏宁”等几十家中国连锁企业在运作。最近几年，国内各城市也都出现了数量众多的连锁经营单位，在众多企业中形成了非连锁不生存、非连锁不经营的思维，原因是连锁能给企业增强竞争力，能快速地给企业带来效益与影响，靠规模来赢得竞争。
从连锁经营效益看，全国各大、中城市，都能看到世界与国内著名的连锁企业在不同地区开业经营，给消费者带来的是购物的方便，同时也活跃了一方的经济。这种经营的方式随着竞争的加剧、市场的分割而更明朗。以实力定乾坤、用资金来说话、靠管理来创效益也就成为连锁企业唯一的手段和方式。
二、果蔬冷链物流业发展现状
近年来，随着我国城镇化进程的加快，经济发展水平的进一步提高，对果蔬冷链物流产业的需求也迅速提升，相关企业迅速成长。从冷链标准孕育到国家冷链物流标准修订工作的启动，从各地兴建的社会冷库到私有库房建设，从政府重视程度的提升到百姓意识的增加，国内冷链物流市场呈现出了欣欣向荣的景象。
人民自我安全保护意识和健康意识的提升、国家食品药品安全法规的实施等，也都是我国冷链物流行业发展的主要推动力。
从政府政策层面来讲，《食品安全法》的正式颁布实施，对食品的物流环节提出了明确要求，带动了企业对冷链物流及相关设施的投入，加之物流业调整振兴规划将农产品流通列入重点工程之一，也有效的拉动了农业冷链物流投入，加速了国内冷链物流的整体发展。
虽然我国水果总产量已经突破一亿吨，各地批发市场运营和建设如火如荼的展开，并且有连锁零售超市、水果专卖店、电子商务等终端销售体系的支撑，果品的销售取得了较好的成果，但是，在果品流通领域中并没有出现较大规模的果品流通组织者，进行有效的统一经营与管理，很难和国外大型企业竞争。因此，该行业急需有效整合，越来越需要有实力的大企业来实现该行业的连锁经营与管理。
在这一背景下，将军红集团精心打造的全国果蔬业连锁经营模式，是针对我国果蔬流通领域的弊端、改善果蔬流通环境、扩大果蔬销售、提升人民群众生活质量的一个切实可行的经营模式。
三、将军红集团果蔬气调保鲜库项目的连锁经营模式
随着市场的需求和将军红集团产业的不断扩大，也为进一步实现中国冷链物流的连锁经营，带动地区经济效益，集团公司将目光瞄准气调保鲜库的建设。
2005年，公司在江西省兴国县投巨资建设了国内首家集脐橙采后商品化处理、贮藏、保鲜为一体的大型专业化气调保鲜库。该库引进西班牙、法国等世界最先进的机器设备，建立多条集分选、打蜡、加工、包装为一体的商品化处理线，实现处理能力30吨每小时，贮藏、保鲜、周转脐橙能力可达5万吨每年，不仅减少了人力成本，还增加了脐橙果品的附加值。同时，气调保鲜技术的应用使脐橙的保鲜期延长到6个月以上，极大地解决了脐橙产量高、贮藏难、上市集中所导致的脐橙销售价格低、烂果率高等制约脐橙产业发展的问题。该库是将军红集团产业链延伸的基础环节，为公司脐橙更好的销售，在品质提升、反季销售，提高利润方面给予了巨大的技术支持，打响了公司连锁经营保鲜库的第一枪，也为集团公司长期发展的宏伟蓝图抒写了浓墨重彩的一笔。
时隔四年，集团公司依托江西兴国万吨气调保鲜库成功运作经验，在南京、盐城、苏州、无锡、山西等地又投资兴建了5座大型连锁专业化果蔬气调保鲜库，并于同年顺利投入使用。
北京是中国的首都，也因此是易腐食品最大的消费市场。北京是跨国企业中国总部的聚集地，这意味着外籍员工的数量非常高，他们对进口食品、以及满足国际操作和安全标准的国内食品有着较高的需求，因此，北京需要更多的连锁冷链服务容量，在北京兴建将军红气调保鲜库将具有历史里程碑的重大意义。
北京将军红气调保鲜库占地面积40,000平方米左右，拥有适用于多种水果的分选、清洗、分级、包装等一体化自动分选设备，及库房50余间，年贮藏中转量可达10万吨以上。此外，公司还建立了食品质量安全检测系统和追溯系统，实现了从果品采购、储藏、加工、包装、运输、上架到最终销售的全方位质量安全检验、监控及追溯功能，能够满足不同的储藏需求。气调保鲜储藏技术主要来自中国农业大学、中国农业科学院及其所属企业，该技术在国内外同行业中处于领先地位。
北京保鲜库已落成并投入使用，使将军红大型气调保鲜库体系的规模逐渐壮大，同时，还将加工对象从最初的脐橙单品拓展为多种水果和蔬菜。
至此，集团公司已形成全国范围内的7座集果蔬贮藏、保鲜、物流配送为一体的大型专业化果蔬气调保鲜库及配送中心，即“将军红大型连锁气调保鲜库体系”已经初具规模，成功的实现了全国果蔬流通体系的建设规划和战略布局，极大地带动了地区经济的发展。
将军红集团的未来发展战略是在今后几年，在中国战略性区域内建立现代保鲜库网络，实现全国范围内保鲜库项目的大规模连锁经营。
四、将军红集团果品超市项目的连锁经营模式
为进一步实现“将军红万亩有机脐橙园”和“将军红大型气调保鲜库体系”的经济价值，带动地区经济效益，公司又将目光投向连锁果品超市项目的运作。
2010年，集团公司在北京和南京先后开展了以当地保鲜库为依托，以“硕果满园”和“好橙士”为品牌的连锁果品超市项目。
连锁果品超市主要经营国内外名优果品、有机果品，在交通密集、人流量大、商务区、社区等地集中销售，在服务大众的同时，也为众多的果品生产者提供了崭新的销售平台。
北京是将军红实业集团有限公司的总部，且公司与北京市各大销售终端渠道保持着良好的合作关系，同时北京市的物流资源较为丰富，最为主要的则是北京市场具有非常广阔的群众基础。因此，将军红“硕果满园”果品连锁超市在北京推广具有“天时、地利、人和”的优势。
“硕果满园”项目即为将军红打造的果品流通零售渠道，根据各城市规模、经济状况、消费规模和消费结构的不同，主要分为旗舰店、标准店、便利店和社区店，辅以电子商务平台的支撑，最终形成网络店面与实体门店的相互支持发展，实现“硕果满园”覆盖全国的大好局面。
硕果满园在第一阶段计划完成4个一级市场的建设，一级市场主要为北京、上海、广州和深圳。2011年为北京市场的建设年，同时争取在下半年对上海、广州和深圳进行试点建设，2012年完成上海、广州、深圳市场的建设。第二阶段计划完成全国7个二级市场的建设，二级市场主要为沈阳、武汉、成都、西安、天津、南京、杭州，为2013年至2014年的建设重点。第三阶段计划完成全国30个三级市场的建设，三级市场主要为其余的全国省会城市和东部经济发达地区的二三级城市，自2015年至2016年建设完毕。一级市场建设规模确保达到100家门店的数量，二级市场计划达到50家的规模，三级市场至少达到30家门店的数量，最终随着各区域经济的不断发展，基本上每个城市最终都将逐步达到100家的规模。
“好橙士”连锁经营项目则主要在南京进行试点推广，其产品为“好橙士”鲜榨橙汁、“好橙士”水果超市、“好橙士”果吧、“好橙士”水果蔬菜配送等。公司从西班牙引进了先进的新型鲜榨机器，结合自身万亩脐橙园优势，建立了完整的物流保障体系，为“好橙士”的市场运作做好了一切准备。“好橙士”提供的服务主要以成品售卖为主，辅之榨汁、果餐、礼品等增值服务。要求在旗舰店、标准店和部分人流量较大、交通便利的黄金地段设置榨汁、果餐服务，而多数便利店和社区店则以售卖为主要服务功能，根据实际需要添加不同的增值服务功能。
到目前为止，“硕果满园”和“好橙士”已遍布北京和南京的大街小巷，将“新鲜”、“营养”、“健康”的好水果，送进了千家万户。
该项目的顺利实施，是集团公司建立全国连锁经营果超的开端，为集团公司顺利的将该项目推广到全国二三级以上城市打下了坚实的基础。
截至目前，集团公司已经成功打造出一条以万亩有机脐橙种植基地为依托，以大型连锁果蔬气调保鲜库体系为支撑，以果品批发、团购及“硕果满园”、“好橙士”连锁超市零售为龙头的水果流通产业链。
“将军红”大型连锁气调保鲜库体系和“硕果满园”、“好橙士”果品连锁超市，整合了果品从果农基地采摘之后到销售市场的全过程，打开了产、销两地的通道，为果农提供了销售的保障，为消费者提供了安全、优质、价廉的好水果，为双方提供了一站式服务，在果农与消费者之间搭建起了一座快捷、安全、公平的桥梁。
由此，“将军红”独有的产、储、销模式，实现了“从产业链上游的种植基地起，实行严格的质量安全检验，依靠保鲜库先进气调技术保鲜与贮藏，让果农直接供货并参与‘硕果满园’及‘好橙士’超市定价”的特色商业运作模式。该模式保障了集团公司市场占有率的持续上升，为集团公司建立科学、现代、快捷的物流及信息系统奠定了良好而坚实的基础。
五、将军红打造极具市场竞争力的产业模式
1、上游——保证优质原料供给
在上游果蔬产区，公司采取“公司 合作社（农户） 基地”的模式，以自身的种植基地为依托和示范，通过成立专业合作社，向农民提供技术支持和优良生产资料扶持，并进行质量管控，使其按照标准生产。同时，公司与合作社和果农、菜农签订产销合同，大部分产品由公司进行收购。
2、中游——保质、减损、延长销售期
上游的优质原料经过产区的分选线和保鲜库进行商品化处理和工业化气调保鲜，通过公司的物流配送体系，推向市场；或者经商品化处理后运送至销区保鲜库贮藏，再通过公司的物流配送体系分销至各个营销网络。由此，可以保证产品质量，减少损耗，延长销售期，实现反季节销售，从而提高收益。
3、下游——产销直挂、降低成本
果品通过公司的物流配送体系，可直接进入批发市场、超市、菜市场或零售网点销售；或者直接进入公司建立的水果连锁超市，实现产销直挂、生产和消费紧密衔接，有效引导和满足消费者的需求，大大减少中间流通环节，缩短在途时间，提高效率，减少损耗，降低成本。
4、区域联动——优势互补、资源共享
由于公司在全国多个地区设有分选和保鲜设施，各地特色水果不同，因此，互补性较强，公司可以发挥跨区域布局、经营的优势，互通有无，优势互补，资源共享，形成规模效益。
5、经营组合——实现资源优化配置
公司从自身实际出发，充分利用资源优势，以市场为导向，主要在中游和下游环节，采取多种经营方式，合理分配生产能力，实现资源优化配置。
1.继续将脐橙产业做大做强，巩固中国脐橙产业第一的地位
公司将发挥脐橙产业优势，整合资源，提高生产和经营效率，培育脐橙生产和经营的核心竞争力，扎实地将脐橙产业做大做强，使将军红成为中国最大的有机脐橙种植企业、最大的脐橙采后商品化处理企业、最大的脐橙工业化保鲜企业以及最大的精品有机脐橙供应商。
2.建设销区水果商品化处理和工业化气调保鲜基地，形成强大中游生产能力
水果的主要消费市场为经济发达地区，如长江三角洲、珠江三角洲、京津地区以及省会城市，在这些地区收购或建设现代化的气调保鲜库和分选线，能大幅提高水果采后商品化处理和工业化气调保鲜贮藏能力。
3.建设果蔬冷链物流配送中心，形成果蔬物流配送体系
以保鲜库、分选线为依托，建设果蔬配送中心，购置冷藏运输工具，提高冷链运输率及冷链处理能力，并提供果蔬冷链物流服务。
4.建设大型干鲜水果连锁超市，形成自主零售终端网络
以商品化处理和工业化保鲜基地以及果蔬冷链物流配送中心为依托，在大城市建设水果零售连锁超市，形成完整的产业链系统，减少流通环节，在水果加工、贮藏、运输、分销、零售等环节，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染。
5.建立种植基地，掌控上游资源
在国内水果优势主产区，建立种植基地，同时采取公司 农户 基地的模式，以自身强大的中游加工贮藏能力整合上游资源，建立产区直销直购模式，实现产销对接。
6.大力实施品牌战略
品牌是公司的核心竞争力，以“将军红”商标作为公司产品的品牌符号，以“从果园到餐桌——全程质量管控的有机产品”为产品定位，积极实施品牌战略，形成品牌文化，创造品牌价值。与此同时，公司还将加大宣传力度，加强商标保护和品牌管理，积极申报著名商标、驰名商标和品牌农产品，使“将军红”成为中国精品有机脐橙的代名词。
7.提高经营管理的信息化水平
通过建立ERP系统，整合物流、资金流、信息流等资源，全面实现数据化、一体化管理，改善业务流程，合理调配资源，实现信息共享，使企业走向网络化、信息化，从而提高管理效率和业务的精确度。积极发展电子商务，及时掌控市场信息，拓宽交易渠道，实现虚实同步交易，缩短交易时间，降低交易成本。
由此，公司已经形成上游、中游和下游全程覆盖，集种植、采后商品化处理、工业化贮藏保鲜、物流配送和水果连锁超市于一体的全产业链模式，各个链条之间相互依托、相互支撑，通过采取多种经营方式实现了资源优化配置，降低了交易成本，实现了价值增值。因此，公司不再是单一的果品原料供应商、加工商、物流商、贸易商，而是具有完整产业链的综合性果业运营商。
在各级领导的精心指导和大力支持下，公司全面贯彻落实“三农”精神，牢固树立科学发展观，通过强抓基地、龙头和市场三要素，积极推进农业结构战略调整，有力地推动了农业产业化经营快速、稳定、健康地发展。
（1）进一步巩固中国脐橙产业的最具市场影响力的龙头企业地位，成为中国最大的有机脐橙种植企业、最大的脐橙采后商品化处理企业、最大的脐橙工业化保鲜企业以及最大的精品有机脐橙供应商；
（2） 公司要成为果品行业最具竞争力的仓储物流服务商；
（3） 成为具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心果蔬冷链物流企业；
（4） 成为最具竞争力的全国性大型连锁果品零售企业；
（5） 成为中国最具竞争力的大型综合性果业运营商之一。
2.销售收入
通过并购和扩张，实现销售收入增长3-5倍以上（主要来源以脐橙销售收入、其它果品销售收入、物流配送服务收入、果蔬加工收入、连锁果蔬超市）
3.公司股票上市
最迟在2012年上半年，公司股票要实现在美国主板市场上市。
4.市场占有率
有机脐橙中国市场占有率第一，果蔬连锁超市市场占有率第一，水果工业化气调保鲜能力最强。
5.品牌
“将军红”脐橙成为中国脐橙的第一品牌，将军红旗下的水果连锁超市成为中国最知名的水果零售连锁品牌。
八、创新中求发展 发展中争上游
公司已经形成上游、中游和下游全程覆盖，集种植、采后商品化处理、工业化贮藏保鲜、物流配送和销售于一体的全产业链模式，各个链条和业务单元之间相互依托、相互支撑，构成具有内在经济关联的产业集合，通过共享与交换，采取多种经营方式来实现资源优化配置，降低交易成本，实现价值增值。因此，公司不再是单一的果品原料供应商、加工商、物流商、贸易商，而是具有完整产业体系的综合性果业运营商。
公司成立至今，一直把“以农为本，科技兴果、打造精品、致富一方”的经营理念作为公司发展的根本，通过科技扶贫、安排就业等方式带动农户脱贫致富。今后， 公司将继续发挥国家扶贫龙头企业的带动作用，加大扶贫力度，带领广大农民走上小康之路。
如今的“将军红”，在公司领导的带领下，在市场经济的疆场里，在百年伟业的征途中，将扬鞭跃马，纵横驰骋。我们将以敢为人先的发展战略和产业模式，站在科学发展的最前沿，携手广大员工奋勇争先，为中国果业的发展做出更加突出的贡献。